MyKuali花样变身

MyKuali白咖哩快熟麵，于2013年爆红国际，推出短短几个月就卖断市，夸张到一包难寻，创下几千万业绩，那是大马快熟麵界的“奇蹟”。它的成功绝非偶然，这白咖哩麵入口即令人“惊艳”。天源集团涉及的业务多样，也製作酱料，是酱料高手，MyKuali快熟麵酱料赢得了人心，让他们成功开启了大马泡麵界的神话。如今的MyKuali更被注入了全新的元素，朝着健康、更多口味、更美味这三大方向迈进。谁说快熟麵不健康？谁说快熟麵吃法单调又枯燥？MyKuali这就要彻底颠覆大家的想法！

MyKuali创泡麵界神话美味健康多口味

MyKuali白咖哩快熟麵在大马，的确创造了神话。2013年5月MyKuali白咖哩麵一推出，不到三个月，就获“泡麵评鉴”网站评为全球最美味辣泡麵第七名，2014年跃居第一，经过各大媒体一报导，就这样让它火一炮而红，然后民众陷入疯狂抢购，乃至卖断市。

天大食品有限公司于2013年推出世界第一款的MyKuali槟城白咖哩麵，在全世界市场都获得良好口碑，需求量也在短短6个月内提升比预期增加了将近十倍，创造了几千万业绩。

这一路走来，MyKuali一直在“泡麵评鉴”保持十大排名之位，它的卓越成就，是马来西亚人的骄傲，就连财政部长林冠英也亲自到访给予支持。

天源集团创办人兼首席执行员陈畐境说，MyKuali的奇蹟可说是上天给他们的一个机会，当年他和伙伴一起经营时，就万分珍惜这样一个机会。

“其实，MyKuali会诞生，真的要特别感谢大山脚一名在巴剎卖乾粮的陈姓小贩，是他给了我们灵感和建议，没有他，MyKuali没有今天。”陈畐境感恩地说。

红得太快 危机中寻找转机

一炮而红的MyKuali这一路走来，其实也经历了许多风雨，也曾一度从最高处跌入谷底，只因红得太快，快得教人措手不及，没来得及準备好，在欠缺良好的规划和管理下，很快就走了下坡。

陈畐境解释，在白咖哩麵一炮创佳绩后，市场上就涌现许多跟风者，大家也有了比较，他们原以为第二波的福建虾汤麵能製造另一个高潮，投入了更多的资金，不料成果差强人意，就在那时，他们面临了重大的考验和危机。

所谓“瘦田无人耕，耕开有人争”，由于市场上涌现了廿多款的竞争者，而MyKuali也只在原地踏步，业绩就开始走下坡了。

“后来，伙伴不做了，原本我也想放弃，但我很不甘心，既然见证了MyKuali的奇蹟，我相信它的辉煌不应该只走到这里，所以，我于2017年全面接手后，勇敢面对一切困境，并给它一个全新的生命，重新开始。”

注重健康麵饼烘干非油炸

如何延续MyKuali的生命，迸发出新的火花，如今是陈畐境最大的使命。

MyKuali目前推出了12种酱料，快熟麵口味有4款，而生产健康又美味的高品质食品来推广马来西亚传统风味，就是他未来最大的经营方针，他说，接手后的第一年，他先稳定市场，第二年，才是打市场的时候。

走健康路线，带出更多惊喜，是现今最大的方向。

“很多人会问：吃快熟麵还要强调健康！有没有搞错？其实，没有错，吃快熟麵也可以是健康的，像我们MyKuali的麵条，原料是麵粉，但不是用油炸，而是烘乾的，不过油，更健康。”

不久他们也会推出标榜天然营养的麵条，比如红萝蔔、菠菜、麦片及玉米等製成的天然蔬果麵条，这都是他们在努力开发的。

口味方面，他们也琢磨着製造惊喜，会按市场要求来改进，譬如推出素食的，不久也会推出清汤和泰国酸辣汤Koeng Som酱料，MyKuali目前不但推出袋装，也包括碗装米粉装系列、即煮酱料包、罐装即煮酱料等，都是MyKuali全新的生命，全新的惊喜。

MyKuali花样变身

MyKuali快熟麵可以变出什幺花样？今天就由创意无限厨艺出色的年轻厨师Joe来教大家变！变！变！它可以化身蔬菜捲、塔可、可乐饼、锅贴和冷麵哦！

美食部落客蓝天白云数格子黄淑萍就在现场见证了Joe如何把MyKuali产品来个大变身。她说，快熟麵是游子在他乡工作抚平乡愁的家乡美食，所以，MyKuali推出槟城白咖哩面对她而言简直是好消息。

“我这个人就是非常呆板，每次简简单单煮一锅即食麵填饱肚子就好了，不会多花心思，这次有机会与厨师Joe学习，看他把一包一包的快熟麵变成精緻料理，味道上就是熟悉的家乡味，简直太好了！可能你还误以为是星级餐厅或酒店的特色美食。”黄淑萍兴奋地说。

MyKuali快熟麵荣誉榜

2013年： 白咖哩麵评为全年度最热辣的快熟麵

2013年： 咖哩甲必丹鸡／肉类即煮酱评为马来西亚传统即食酱15强入围者

2014年： 白咖哩麵荣获马来西亚2014／15年度产品奖

2015年： 槟城红酸辣汤麵（全新配方）：全球排名第一

槟城白咖哩麵（全新配方）：全球排名第二

槟城香辣虾汤麵（新改良口味）：全球排名第七

2016年： 槟城香辣虾汤麵：全球排名第二

槟城红酸辣汤麵：全球排名第四

槟城白咖哩麵：全球排名第六      

2017年： 槟城福建虾米粉汤：全球排名第一

槟城红酸辣米粉汤：全球排名第二

2018年： 槟城白咖哩麵：全球排名第三

奖项及表彰

2013年： 中小型企业最佳品牌／英文星报明日之星

2014年： 星洲日报企业卓越奖／英文星报年度产品奖

2014／

2015年： 年度创新产品／环球卓越品牌

2018年： 环球卓越品牌

Sky Thomas Food Industries Sdn Bhd

地址： 1066, Jalan Perindustrian Bukit Minyak 2, Kawasan Perindustrian Bukit Minyak, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

电话： 04-502 2529

 

 

 

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