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[桃园大溪] 老阿伯现滷豆干~半熟黄金蛋超迷人!

2020-06-10 来源:J蹭生活   |   浏览(130)

[桃园大溪] 老阿伯现滷豆干~半熟黄金蛋超迷人!

 「来去吃老阿伯豆干吧!快点~」我这样说着,一点也没有商量的余地。因为现在的时间已经是下午五点,中餐没吃,得到的结果就是丧失思考能力,加上脾气暴躁。其实从阿伯还在中正公园旁榕树下卖豆干的时候,我们就已经吃过,谈不上特别喜欢。但总觉得不吃片豆干就好像没来过大溪,所以老街上的几间豆干专卖店,也都轮流光顾过,会偏好老阿伯的原因,还是因为他的半熟黄金蛋。

这半熟蛋可不好料理,至少我自己在家想试着做时,连半次都没成功过。想起头一回在老阿伯的摊子上看到这【三姐黄金蛋】,我竟然想的是:「这是拿过来寄卖的吧?」就像这次来,排队人多怕没有位置,老婆就先带着女儿去坐下来,我问说要吃什幺,她交代:「都可以,帮我点份猪血糕就好。」排了五分钟终于轮到我,就直接对负责点单的阿伯覆诵懿旨:「我要一份猪血糕,还有‧‧‧」话还没说完,老阿伯就大声的回说:「猪血糕?冇可能!」顺便还瞪了我一下,觉得我是来乱的。

[桃园大溪] 老阿伯现滷豆干~半熟黄金蛋超迷人!

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今天的黄金蛋没有那幺黄金,蛋黄最外侧已经有点全熟,中心点也不黏稠。

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有豆干、豆皮、素鸡、素肠、素肚、百页豆腐~这锅里面就都是豆类製品。

[桃园大溪] 老阿伯现滷豆干~半熟黄金蛋超迷人!

全套$265、招牌$120,黄金蛋一颗18、三颗50元。

[桃园大溪] 老阿伯现滷豆干~半熟黄金蛋超迷人!

被老阿伯这幺一瞪,我突然就醒了过来,「对吼~这是现滷豆干,不是滷味!」所以在摊子上除了黄金蛋之外,也找不到有肉类製品,素食的朋友可以先告知老闆,应该会有不同的酱料之类的。在点完餐之后,会帮你直接把豆干切好,淋上调味酱汁,洒上葱末。阿伯还故意笑问:「要加辣吗?这样饮料会多喝两罐。」旁边有卖自家熬煮的冰仙草茶,看来销路不错。

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辣~真的辣!老阿伯的辣椒真的又香又够劲,让我忍不住拿了罐台啤来解渴,只是这次感觉到酱汁有点偏鹹,跟以前稍微不太一样,是不是夏天到了,阿伯想帮大家补充盐份呢?就不得而知了。

老阿伯现滷豆干

店家地址:桃园县中正路37号

连络电话:(03) 3883422

营业时间:08:00~20:00

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